徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.提高警觉性:黑咖啡中天然含有咖啡因,而咖啡因是一种兴奋剂,能够通过阻止腺苷(一种让人感到疲倦的化学物质)与大脑受体结合,从而提高注意力和警觉性。饮用200毫克咖啡因(约一至两杯黑咖啡)能显著提高人的集中力和反应速度。
2.增强运动表现:研究表明,适量摄入咖啡因可以增加肌肉力量和耐力。这是因为咖啡因能刺激肾上腺素的释放,进而改善体力表现。服用3-6毫克/公斤体重的咖啡因,通常能在运动前30-60分钟内见效。
3.促进心血管健康:一些流行病学研究表明,适量饮用咖啡(每天3-5杯)与心血管疾病风险的降低有关联。这可能与咖啡中的抗氧化物质有关,它们能改善血管功能并减少炎症。
4.降低某些疾病的风险:定期饮用咖啡与降低2型糖尿病、帕金森病和阿尔茨海默病的风险相关。一项包括超过100万参与者的荟萃分析显示,每天每增加一杯咖啡,2型糖尿病的风险降低约7%。
尽管黑咖啡有众多益处,但过量摄入可能导致不安、失眠、消化问题等副作用。一般认为,每日咖啡因摄入不宜超过400毫克。适量饮用黑咖啡可以带来健康益处,但仍需考虑个体差异和饮用习惯。