食用鲜炒目鱼会导致肥胖吗

病情分析：食用鲜炒目鱼不会直接导致肥胖，但其营养成分和烹饪方式可能影响体重管理。

1.目鱼本身是低热量、高蛋白的食材。每100克目鱼大约含有75千卡的热量和16克的蛋白质，因此适量食用目鱼不容易引起体重增加。

2.目鱼脂肪含量较低，每100克目鱼仅包含约1克的脂肪，这使得它成为一种健康的食物选择，特别是在摄取低脂饮食时。

3.食用鲜炒目鱼是否会影响体重，还取决于其烹饪方式。若使用过多油脂或者加入高热量调味料，会增加整体热量摄入，进而可能导致体重增加。

4.控制份量和烹饪方法是关键。在合理的膳食计划中，搭配平衡的饮食结构和适当的运动，可以减少肥胖风险。

适量食用鲜炒目鱼并注意健康的烹饪方法，对体重影响有限。