挂面与馒头哪种更容易导致肥胖

病情分析：挂面比馒头更容易导致肥胖。这是因为挂面的热量和碳水化合物含量通常高于馒头。

1.挂面的热量：每100克挂面通常含有约350-370千卡的热量。制作挂面的过程中，通常会添加油和盐，这也会增加其热量。

2.碳水化合物含量：挂面的碳水化合物含量较高，每100克挂面大约含有75-80克的碳水化合物。这些碳水化合物在消化过程中容易转化为糖分，从而促进脂肪的积累。

3.馒头的热量：每100克馒头大约含有220-240千卡的热量。馒头主要由面粉、水和酵母制成，在蒸煮过程中不需要添加额外的油，因此热量相对较低。

4.馒头的碳水化合物含量：馒头中的碳水化合物含量通常较低，每100克馒头约含有45-50克的碳水化合物。

挂面的热量和碳水化合物含量都较高，更容易导致肥胖。而馒头则因其较低的热量和碳水化合物含量，相对来说不易导致肥胖。选择更健康的饮食习惯时，可以考虑适量减少挂面的摄入。