沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.奶盖的主要成分是奶油和糖,奶油是动物性脂肪,富含饱和脂肪酸和胆固醇。一般来说,100克奶油中约含有210毫克胆固醇。
2.饱和脂肪酸的摄入会影响血液中的胆固醇水平,其中特别是低密度脂蛋白,这是一种“坏”胆固醇,与心血管疾病的风险增加有关。
3.糖的含量虽然不直接影响胆固醇,但过多的糖分摄入可能导致体重增加,而肥胖又会间接提高胆固醇水平。
4.市面上的奶盖饮品为了提升口感,通常还加入其他成分如牛奶粉,这些成分也可能进一步增加胆固醇含量。
建议在食用奶盖饮品时适量控制,以避免摄入过多的胆固醇。对于需要控制胆固醇摄入的人群,选择低脂或者植物性奶盖替代方案可能更为合适。
