吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.有益影响
抗氧化:绿茶富含茶多酚,可清除自由基,减少细胞损伤。一些研究显示,每天饮用2-3杯绿茶可能降低心血管疾病和某些癌症的发病风险。
改善心血管健康:绿茶中的儿茶素可能有助于维持血管功能、降低血压和改善血脂水平。数据显示,坚持每天喝3-5杯绿茶的人群,其冠心病风险可能下降20%。
提高代谢:绿茶中的咖啡因成分可能刺激中枢神经系统,提高新陈代谢速率,适量饮用可能有助于体重管理。关于这一点,有研究指出,每日摄入300毫克儿茶素(约相当于4杯绿茶)能够略微增加脂肪消耗。
2.潜在负面影响
胃部刺激:绿茶中含有单宁酸,空腹或大量饮用可能导致胃黏膜受到刺激,引发胃痛或不适。
铁吸收抑制:绿茶中的鞣酸可能与膳食中的铁结合,减少铁的吸收,长期过量饮用可能引起缺铁性贫血。建议在两餐之间饮用绿茶,避免进餐时大量饮用。
咖啡因过量:绿茶虽含咖啡因较少,但过多饮用仍可能引起失眠、焦虑及心率增快等问题。个别敏感人群每日绿茶摄入应控制在2-3杯以内。
绿茶对健康的影响取决于饮用量和个人状况,适量饮用通常利大于弊。长时间过量饮用则可能带来不必要的健康风险,应根据自身身体需求合理安排饮用频次和时间。