吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶多酚与蛋白质结合:普洱茶中含有丰富的茶多酚,它们在与牛奶中的蛋白质结合后可能会形成难以被人体吸收的复合物,降低茶多酚的抗氧化作用。
2.铁吸收受阻:茶叶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,而牛奶本身也是一种铁含量较低的饮品,两者同时饮用可能进一步减少身体对铁的摄取,从而增加缺铁性贫血的风险。
3.消化不良风险:普洱茶具有一定的助消化功能,但当与牛奶混合时,可能会导致部分人群出现肠胃不适或者消化不良的情况,因为茶叶中的一些成分可能刺激胃黏膜。
合理搭配饮品有助于充分发挥各自的营养价值,维持身体健康。
