陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.高盐饮食会导致身体在短时间内保留更多钠和水分,从而增加血容量,这对心脏和血管施加更大压力,使血压上升。
2.研究表明,每天盐摄入量超过5克(约一茶匙)的群体,患高血压的风险显著增加。世界卫生组织建议成人每日盐摄入量不应超过5克。
3.高盐饮食还可能通过影响肾脏功能和交感神经系统活动来间接提升血压,并且长期高盐摄入与心血管疾病的发生密切相关。
为避免因食盐摄入过多引起的高血压,应注意控制盐的摄入量,选择低盐或无盐食品,并尽量减少加工食品的摄入。