魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:坚果和巧克力都是高热量食品。每100克的坚果通常含有约500至600卡路里的热量,而牛奶巧克力则在500至550卡路里之间。夜间食用这些食物可能会使每日摄入的总热量超过身体所需,从而导致脂肪储存和体重增加。
2.含糖量:巧克力尤其是牛奶巧克力含有较高的糖分,这不仅增加了热量,还可能导致胰岛素水平波动,促进脂肪合成。
3.进食时间:晚上代谢率相对较低,过多的能量摄入不容易被消耗,容易转化为脂肪储存。而且晚上进食后活动量减少,进一步降低了卡路里燃烧的机会。
4.饱腹感:坚果含有丰富的蛋白质和膳食纤维,可以提供一定的饱腹感。如果控制好摄入量,适量食用不会显著影响体重。
5.饮食搭配:若在一天中其他餐次保持均衡饮食,确保总热量摄入不超标,即便在晚上适量食用坚果巧克力也未必会造成肥胖。
通过合理控制摄入量,以及注意全天的饮食平衡,可以将肥胖风险降到最低。