徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.咖啡因摄入:茶含有咖啡因,长期大量饮用可能导致失眠、焦虑、心律不齐等症状。适度饮用通常不会出现这些问题。建议成年人每天的咖啡因摄入量不超过400毫克,相当于约4杯普通绿茶。
2.草酸盐含量:茶叶中含有草酸盐,高浓度草酸盐可能增加肾结石的风险。研究表明,每天超过5克草酸盐的摄入量可能会增加这种风险,而一杯茶中通常含有约15-30毫克草酸盐。
3.铁吸收抑制:茶中的单宁酸会影响铁的吸收,尤其是非血红素铁。为了最大程度地减少对铁吸收的影响,可以在两餐之间喝茶而不是与食物一起饮用。
4.氟化物含量:茶树从土壤中吸收氟化物,长期大量饮用可能导致氟中毒或骨骼损伤。每日饮用适量茶水通常不会达到危险水平。
适量饮用茶可以作为健康饮食的一部分,并提供抗氧化剂和其他有益成分,但需注意控制饮用量以避免潜在的不良影响。