杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.马哈鱼含有丰富的Ω-3脂肪酸,每100克马哈鱼中约含有2.3-2.6克。这些脂肪酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白水平,从而降低心血管疾病的风险。
2.它也是优质蛋白质的良好来源。每100克马哈鱼可提供20-25克蛋白质,适合增强肌肉和组织修复。
3.维生素D含量高。每100克马哈鱼提供约360-685国际单位的维生素D,有助于促进钙的吸收,增强骨骼健康。
4.含有抗氧化剂,如虾青素,这些物质可以帮助减缓细胞老化,预防慢性病。
5.富含B族维生素,包括B12和B6。每100克马哈鱼中含有大约7微克的维生素B12和0.9毫克的维生素B6,有助于神经系统功能,改善能量代谢。
综合以上几点,马哈鱼对心血管健康、肌肉修复、骨骼强健以及抗氧化有显著作用。适量食用马哈鱼可以为身体带来多方面的营养支持。