杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.抗氧化作用：茶叶中含有丰富的多酚类物质，如茶多酚和儿茶素，这些成分具有很强的抗氧化能力，可以减少自由基对细胞的损伤，从而延缓衰老。研究表明，每杯绿茶含有大约100-200毫克的儿茶素，多酚总量在500-1500毫克之间。
2.促进心血管健康：茶叶中的多酚类物质还能够降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，从而减少动脉粥样硬化的风险。茶叶中的咖啡因能够促进血液循环，增强心脏功能。数据显示，长期饮用茶叶的人群患心血管疾病的风险降低了约20%。
3.帮助消化：茶叶中的单宁酸具有收敛作用，可以促进胃肠道蠕动，帮助消化和排便。每杯茶中含有的单宁酸大约为30-70毫克。同时，茶叶中的咖啡因和茶碱也能刺激胃液分泌，增强消化功能。
4.提神醒脑：茶叶富含咖啡因，能够兴奋中枢神经系统，提高警觉性和注意力。一般情况下，每杯茶含有约20-60毫克的咖啡因，对大脑有温和的刺激作用。
5.增强免疫力：茶叶中的多酚类物质和维生素C具有增强免疫力的作用，可以提高机体对抗病原微生物的能力。研究显示，适量饮茶可以使免疫细胞的活性增加10%-15%。
茶叶虽有益，但也不能过量饮用，否则可能导致失眠、消化不良等问题。尤其孕妇、儿童和对咖啡因敏感的人群应适量控制茶叶的摄入量。