陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.钠含量控制:高血压患者每日钠摄入量建议不超过1500毫克。包子皮和馅料在制作过程中通常会加入食盐,若摄入过多会增加体内钠的含量,从而不利于血压控制。应尽量选择低盐或无盐版本的包子。
2.膳食纤维和营养价值:茴香是一种富含膳食纤维、维生素C和钾的植物,有助于改善消化系统健康和心血管健康。但应注意,将茴香用于包子馅料时,其健康益处可能被高钠、高热量的成分抵消。
3.整体饮食搭配:高血压患者的饮食应注重整体均衡,包括适量的水果、蔬菜、全谷物和低脂乳制品。建议将茴香馅包子作为偶尔的美食体验,不能取代日常健康饮食的其他组成部分。
尽量选择在家自制茴香馅包子,以便更好地控制盐和油的使用量,并结合其他健康食材以确保营养摄入全面。在食用过程中保持适量,并与医生或营养师讨论个人饮食计划。