沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.开心果富含不饱和脂肪酸,特别是单不饱和脂肪酸,这种脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,同时可能提高高密度脂蛋白胆固醇水平,从而改善整体血脂状况。
2.每28克开心果约含160卡路里,虽然对血脂有好处,但每天的摄入量应控制在适量范围,以避免过量热量摄入引起其他健康问题。
3.开心果也含有丰富的植物甾醇、纤维素、抗氧化剂以及重要的微量元素,如镁、钾等,这些成分对于心血管健康同样具有积极作用。
4.研究显示,适量食用开心果可能有助于降低心脏病风险,改善胰岛素敏感性,并提供饱腹感帮助控制体重。
对于血脂高的个体,开心果作为膳食的一部分,可以通过合理搭配和适量摄入来支持健康饮食习惯。在享受开心果的同时,仍需关注总体饮食平衡和生活方式管理。