孕早期贫血吃什么补血最快

病情分析：孕早期贫血应通过饮食补铁，建议摄入富含铁、维生素C和叶酸的食物，以促进血红蛋白生成。

1.动物性食物：红肉（如牛肉、羊肉）、肝脏（尤其是猪肝）和动物血（如鸭血、猪血）富含血红素铁，吸收率高。每100克牛肉约含2.6毫克铁。

2.植物性食物：菠菜、豆类、坚果等含有非血红素铁。虽然吸收率较低，但仍是良好来源。100克菠菜约含2.7毫克铁。

3.维生素C：提升铁的吸收率。可以多吃柑橘类水果、西红柿、草莓等，每100克橙子含有约50毫克维生素C。

4.叶酸：有助于红细胞生成。绿叶蔬菜、豆类和谷物是优质来源。一个中等大小的橙子含有约40微克叶酸。

5.食物搭配：建议将富含维生素C的食物与含铁食物一起食用，以提高铁的吸收效果。

注意避免茶和咖啡同时食用，因为其中的单宁酸会干扰铁的吸收。定期监测血红蛋白水平，确保营养状况良好。