武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素C的食物:柑橘类水果如橙子、柠檬、葡萄柚,以及草莓和西红柿,都含有丰富的维生素C。维生素C能促进白血球生成,增强免疫系统功能。
2.富含锌的食物:贝类、牛肉、豆类和坚果(如杏仁和腰果)富含锌。锌对免疫细胞的生成和功能非常重要。
3.富含维生素D的食物:鱼类如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼,蛋黄和强化牛奶都含有维生素D。维生素D对调节免疫系统起到关键作用。
4.富含抗氧化剂的食物:浆果类如蓝莓、黑莓、覆盆子,以及绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝,都含有大量抗氧化剂。抗氧化剂有助于抵御自由基对免疫细胞的损伤。
5.益生菌食品:酸奶、泡菜和其他发酵食品中含有益生菌,可以改善肠道健康,从而间接增强免疫力。
6.适量摄入蛋白质:鸡蛋、鱼肉、豆腐等优质蛋白质来源,能为身体提供必需的氨基酸,有助于维持和修复免疫细胞。
饮食调整仅是辅助方法,不能替代药物治疗。荨麻疹患者应避免已知的过敏原,并在饮食调整过程中保持均衡营养,配合医生的治疗方案。