武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.帮助消化:白萝卜皮含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。纤维素还可以促进粪便排出,预防便秘。
2.清热解毒:中医认为白萝卜性凉,具有清热解毒的作用。白萝卜皮煮水可以帮助缓解因上火引起的不适症状,如喉咙痛或口腔溃疡。
3.促进新陈代谢:白萝卜皮中的多种维生素和矿物质,例如维生素C和钾,有助于增强免疫力和维持身体正常的新陈代谢功能。
饮用白萝卜皮煮水时需注意,体质偏寒的人群应适量饮用,以免引起不适。