吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提高免疫力:小米中含有丰富的维生素B族、维生素E和各种矿物质,如铁、锌、镁等,这些成分能够帮助增强免疫系统功能,提升身体抵抗力。统计显示,每100克小米含有大约3毫克的铁元素,有助于预防贫血。
2.改善消化系统:小米富含膳食纤维,每100克小米含有约8.5克膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘,同时还可改善肠道菌群环境,促进消化吸收。
3.保护心血管健康:小米中的镁元素对心脏有保护作用。研究发现,每100克小米含有约44毫克镁,有助于调节血压,减少心血管疾病的风险。小米中的多酚和植物固醇能够降低胆固醇水平,进一步保护心血管系统。
4.提供持久能量:小米是低升糖指数食品,有助于稳定血糖水平,适合需要持久能量的体力劳动者和运动员。每100克小米提供约350千卡的能量,且其碳水化合物释放较慢,不会引起血糖快速波动。
5.促进男性生殖健康:小米中的锌元素对男性生殖系统有重要影响。每100克小米含有约1.7毫克锌,有助于维持精子活力和数量,支持男性生殖健康。
通过适量食用小米,可以有效提高免疫力、改善消化系统、保护心血管健康、提供持久能量并促进男性生殖健康。食用时应注意均衡饮食,避免单一食材摄入过多。