管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.每100克四季豆的热量大约为31大卡,这使其成为低热量食物,适合用于减肥饮食。
2.四季豆含有丰富的膳食纤维,每100克大约提供2.7克纤维,有助于延缓消化,提高饱腹感,从而减少总摄入量。
3.四季豆还含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、叶酸、钾等,支持整体健康。
适量食用四季豆时应避免过多油炸或加高热量调料,以保持其低热量优势。