徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.富含铁质的食物:
动物肝脏:例如鸡肝、猪肝,每100克鸡肝中含有约8毫克铁,猪肝则含有大约10毫克铁。
红肉:如牛肉、羊肉,其中每100克牛肉含有约2.6毫克铁。
海鲜:例如贝类,尤其是牡蛎,每100克牡蛎含有6.1毫克铁。
2.富含维生素C的食物:
柑橘类水果:如橙子和柠檬,每100克橙子含有约53毫克维生素C。
草莓和猕猴桃:每100克草莓含有59毫克维生素C,猕猴桃含有71毫克维生素C。
西红柿:100克西红柿含有约23毫克维生素C,这类果蔬不仅可以增强免疫力,还能促进铁的吸收。
3.富含叶酸的食物:
深绿色蔬菜:如菠菜和西兰花,每100克菠菜含有194微克叶酸,西兰花含63微克。
豆类:特别是扁豆和黑豆,每100克扁豆含181微克叶酸,黑豆含444微克。
全谷物:如全麦面包和糙米,全麦面包每100克含有43微克叶酸,糙米含19微克。
4.富含维生素B12的食物:
鱼类:如鲑鱼和鳗鱼,每100克鲑鱼含有4微克维生素B12,鳗鱼含有8.5微克。
奶制品:尤其是奶酪和酸奶,每100克奶酪含有1.5微克维生素B12,酸奶含0.5微克。
鸡蛋:每100克鸡蛋含有1.1微克维生素B12。
通过摄入这些富含铁、维生素C、叶酸和维生素B12的食物,可以有效改善气血不足的状况。均衡饮食、适当运动和保持良好的生活习惯同样重要。合理安排膳食结构,有助于更全面地补充所需营养,改善身体机能,提升整体健康水平。