桑叶性味和归经是什么

桑叶的性味为甘、苦，寒；归经为肺经和肝经。这一结论源自《中华人民共和国药典》2020年版一部对桑叶药材的法定描述，是中药材桑叶在药性理论中的基本属性定位。

桑叶性味的具体构成

1、味甘：甘味在中药理论中具有补益、和中、缓急的作用，桑叶的甘味使其在清热的同时不至于过度伤及脾胃。

2、味苦：苦味具有泄降、燥湿的功能，桑叶的苦味与其清泄肺热、平抑肝阳的功效直接相关。

3、性寒：寒性药物用于清热，桑叶的寒性决定了其适用于风热证、肺热证及肝热证，而不适用于寒证。

4、性味组合意义：甘寒与苦寒并存，使桑叶既能清热又不至于过于峻烈，在发散风热药中属于作用较为平和的一味。

桑叶归经的具体归属

1、归肺经：桑叶主入肺经，与其疏散风热、清肺润燥的功效直接对应。肺合皮毛，风热之邪首先犯肺，桑叶入肺经可疏散在表之风热，亦可清泄肺中郁热。

2、归肝经：桑叶兼入肝经，与其清肝明目、平抑肝阳的功效对应。肝开窍于目，肝火上炎可致目赤肿痛，桑叶入肝经可清泄肝火以明目。

3、肺肝同归的意义：肺主气、肝主疏泄，桑叶同时归肺经和肝经，使其在治疗风热感冒兼目赤、或肝肺同热证时具有协同作用。

药典依据与权威出处

《中华人民共和国药典》2020年版一部明确记载桑叶的性味与归经为“甘、苦，寒。归肺、肝经”。该药典由国家药典委员会编纂，中国医药科技出版社出版，是中药材性味归经的国家法定标准。此外，《中药学》全国高等中医药院校规划教材（人民卫生出版社）亦收录桑叶性味归经为甘、苦，寒，归肺、肝经，与药典一致。

性味归经与功效的对应关系

1、疏散风热：性寒、味苦，归肺经，寒能清热，苦能泄降，肺经归属使药力直达肺卫，适用于风热表证。

2、清肺润燥：甘寒相合，甘能生津润燥，寒能清肺热，归肺经使润燥之力作用于肺，适用于肺热燥咳。

3、清肝明目：苦寒入肝经，苦能清泄肝火，寒能凉肝，归肝经使药力作用于目窍，适用于肝火上炎之目赤肿痛。

4、平抑肝阳：苦寒沉降，归肝经可制约肝阳上亢，适用于肝阳上亢之头晕目眩。

桑叶性味甘、苦，寒，归肺经与肝经，其清热之力与润燥之性并存，肺肝同归决定了疏散风热与清肝明目两大方向的应用基础。需注意，性寒之品对脾胃虚寒者不宜单独使用，具体应用需在中医师辨证指导下进行。

常见问题

是。《中华人民共和国药典》2020年版一部明确规定桑叶性味为甘、苦，寒，归肺经和肝经，属于国家法定标准。

归肺经对应疏散风热、清肺润燥；归肝经对应清肝明目、平抑肝阳。肺肝同归使桑叶兼具解表与清肝双重作用方向。

不宜单独使用。桑叶性寒，脾胃虚寒者单独服用可能加重不适，需在中医师辨证后配伍其他药物使用，不宜自行长期服用。

甘味能生津润燥，对应清肺润燥功效；苦味能泄降清热，对应疏散风热和清肝明目功效。两者与寒性配合，共同构成桑叶的药性基础。

参考资料

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典（2020年版一部）.中国医药科技出版社，2020.

[2] 钟赣生.中药学（全国高等中医药院校规划教材）.人民卫生出版社，2016.

[3] 高学敏.中药学（新世纪第四版）.中国中医药出版社，2016.