猪腰猪肝汤的功效作用

2025-01-12
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:猪腰猪肝汤在传统饮食中被认为具有补益肾脏、滋养肝脏的作用。其营养成分丰富,适合需要补充营养的人群。

1.猪腰富含蛋白质和铁元素,这些是维持身体正常功能的重要营养素。每100克猪腰大约含有约20克蛋白质,有助于肌肉修复和维持免疫系统健康。

2.猪肝是维生素A和铁的良好来源。每100克猪肝含有约600微克维生素A,以及超过10毫克的铁,对预防贫血和维持正常视力有积极影响。

3.两者结合制成的汤还可以提供多种B族维生素,如维生素B12,对于红细胞生成和神经系统健康至关重要。

4.猪腰猪肝汤也含有一定量的锌和硒,这些矿物质对支持免疫功能和抗氧化能力有帮助。

虽然猪腰猪肝汤富含多种营养,但也需注意胆固醇含量较高,不宜过量食用。适量摄入有利于获取其带来的健康益处,同时应均衡饮食,搭配其他食材以避免营养过剩或失衡。

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