高血压吃猪皮有危害

病情描述: 高血压吃猪皮有危害

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唐春平副主任医师

江苏省人民医院 心血管内科

病情分析:高血压患者食用猪皮的确存在一定的危害,因为猪皮富含胆固醇和脂肪,而这些物质可能会导致高血压患者的血液更容易凝结和形成血栓。

此外,猪皮通常会加工成烧烤、炖煮等高温烹饪方式,这些烹饪方式会产生多种致癌物质,长期食用可能增加患癌症的风险。

因此,如果是高血压患者,建议在饮食中适量控制猪皮的摄入量,并选择低脂肪、低胆固醇的食物。同时,烹饪时尽量采用少油、少盐、少糖的健康烹饪方法,以保持身体健康。

2023-05-19