常吃山药的好处有哪些

病情描述: 常吃山药的好处有哪些

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:山药是一种营养丰富的食物,其好处包括:

1.促进肠道健康:山药含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,减少便秘和其他消化问题。

2.提高免疫力:山药中含有多种维生素和矿物质,如维生素C、锌和铁等,能够增强免疫系统功能,提高身体抵抗力。

3.调节血糖:山药中的山药粉含有一种叫做“山药甙”的物质,可以帮助调节血糖水平,对于糖尿病患者具有特殊的保健作用。

4.改善皮肤:山药中含有多种抗氧化物质,能够帮助清除自由基,延缓皮肤老化,使皮肤更加健康。

5.降低胆固醇:山药中的黏液蛋白和膳食纤维有助于降低胆固醇水平,从而预防心血管疾病。

2023-09-26