武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供抗氧化物质:绿茶富含多种抗氧化物质,如儿茶素和黄酮类化合物等,这些物质可以帮助抵御自由基的损害,从而减缓细胞老化和疾病发生的风险。
2.提高代谢率:绿茶中含有咖啡因和儿茶素等成分,这些成分可以促进脂肪氧化,提高代谢率,有助于减少体重、控制血糖水平和预防心血管疾病。
3.促进消化:绿茶中的多酚类物质可以促进肠道蠕动,增强肠道功能,预防便秘和其他消化问题。
4.改善认知能力:某些研究表明,绿茶中的儿茶素可以促进神经元的生成和连接,改善记忆和认知功能,预防老年痴呆症等神经系统疾病。
5.增强免疫力:绿茶中的多酚类物质可以提高免疫系统的功能,增强人体对各种疾病的抵抗力。
总之,绿茶有很多作用和功效,不仅可以帮助保持健康,还能预防和治疗许多疾病,实在是一种非常好的选择。