牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.亚麻籽油的功效:
含有丰富的α-亚麻酸,这是一种omega-3脂肪酸,对心血管健康有积极作用,有研究表明,每天摄入1至2克的omega-3脂肪酸可能有助于降低患心脏病的风险。
纤维含量较高,有助于改善消化系统功能,促进肠道健康。
富含木酚素,这类植物化合物具有抗氧化特性,并可能具有抗炎和抗癌潜力。
2.硒的作用:
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分,这是一种强效抗氧化酶,帮助中和自由基,减少氧化应激。
支持免疫系统的正常功能,有助于抵御感染。
对甲状腺激素的代谢至关重要,缺乏硒可能导致甲状腺功能异常。
适量的硒摄入有助于降低某些类型癌症的风险,如前列腺癌和肺癌。
在日常饮食中,合理摄取亚麻籽油和硒有助于维持整体健康。过量摄入同样可能引起不良反应,因此需要注意均衡膳食。