王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黑豆筋富含蛋白质,每100克黑豆筋约含有15-20克蛋白质。蛋白质是人体能量的重要来源之一,但过量摄取没有转化为肌肉或消耗掉的能量,会转化为脂肪储存在体内。
2.黑豆筋中的碳水化合物和脂肪含量也不容忽视。虽然一份黑豆筋通常含有较低的脂肪,但其碳水化合物含量可以达到每100克15-25克左右。这些成分在摄入总量较大时会增加整体热量摄入。
3.如果日常饮食中缺乏均衡性,尤其是在摄入了大量高热量食物的情况下,而身体活动水平低,容易造成每天摄入的总热量超过消耗量,从而引发体重增长。
合理摄入黑豆筋不会直接导致肥胖,但需注意控制总体热量摄入以及保持适当的运动习惯,以维持健康体重。