沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.脂肪含量:驼奶的脂肪含量大约在3%到5%之间,这与牛奶的脂肪含量类似或略低。与其他动物乳相比,驼奶的脂肪组成有其独特之处,它富含不饱和脂肪酸,这些脂肪酸对于心血管健康有潜在益处。
2.血脂影响因素:驼奶中的不饱和脂肪酸和维生素,如维生素C,有助于改善血脂水平。同时,驼奶中较低的胆固醇含量也使其成为血脂高人群的一个适宜选择。不过,仍需注意总摄入量,因为任何食物的过量摄入都可能导致能量过剩。
3.营养成分:除此之外,驼奶还含有较高的蛋白质、钙以及多种矿物质和维生素,这些成分都有助于整体营养状态的改善。
驼奶的脂肪结构和营养成分使其成为许多人,包括血脂高患者,可以纳入饮食计划的一部分。对于特殊健康状况,建议结合个体的全面饮食习惯进行合理安排。