张绍东副主任医师
东南大学附属中大医院 脊柱外科
1.蛋白质摄入:优质蛋白质对组织修复至关重要。建议每日摄入的蛋白质量为每公斤体重约1.2克至1.5克。可以选择瘦肉、鸡蛋、豆制品和鱼类作为主要蛋白质来源。
2.维生素和矿物质:维生素C有助于胶原蛋白的形成,可从柑橘类水果、草莓和西兰花中获取。钙和维生素D对于骨骼健康也很重要,奶制品和绿叶蔬菜是良好的钙质来源,而晒太阳则有助于体内合成维生素D。
3.纤维摄入:术后可能因活动减少导致消化不畅,因此应增加膳食纤维的摄入。每天至少摄入25克至30克纤维,可以通过全谷物、豆类、水果和蔬菜来实现。
4.控制饮食总量和热量:术后活动量减少,能量需求降低,应适当减少总热量摄入以防止体重增加,避免对脊柱造成额外负担。
5.水分充足:保持充足的水分摄入有助于代谢废物的排出和身体的正常运作。每日饮水量根据体重和活动水平调整,一般建议为6到8杯(约1500毫升至2000毫升)。
术后饮食的重点在于促进恢复,提高免疫力,并尽量避免增加身体负担。确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质,同时控制热量和增加纤维,这些都是重要的饮食策略。