唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.大蒜含有多种营养成分,被认为具有一定的降血压功效。研究表明,大蒜中的活性成分,如大蒜素,可能帮助降低血压。但是,这类食物只能作为日常饮食的一部分,不能替代药物治疗。
2.虾是一种低脂肪和高蛋白质的食物,含有丰富的Omega-3脂肪酸,有助于心血管健康。由于海鲜中一般含有钠,因此在加工蒜蓉虾时,应注意减少额外食盐的添加,以免摄入过多的钠。
3.在准备蒜蓉虾时,可以通过使用天然香料如柠檬汁、香草等来增加风味,而不是依靠盐和其他高钠调料。选择新鲜的虾而非腌制或加工过的产品,也有助于减少钠的摄入。
高血压患者食用蒜蓉虾时需考虑盐分和脂肪的控制,结合健康的饮食习惯和医生的建议,将有助于更好地管理血压。