武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:鸡蛋和虾仁提供高质量的蛋白质。蛋白质对维持肌肉质量、修复组织和支持免疫系统至关重要。一个中等大小的鸡蛋含有大约6克蛋白质,而每100克虾仁含有约20克蛋白质。
2.钙质与维生素D:牛奶是钙的重要来源,帮助维持骨骼健康。每一杯牛奶(约240毫升)通常含有约300毫克钙。牛奶还可能强化维生素D,以促进钙的吸收。
3.维生素和矿物质:水果提供多种维生素和矿物质,如维生素C、钾和膳食纤维。不同的水果含有不同的营养成分,例如,一个中等大小的橙子大约含有70毫克维生素C。
4.碳水化合物:适量的碳水化合物可为身体提供快速的能量。选择全谷类食品如燕麦、全麦面包或糙米,可以获得更多的膳食纤维,有助于维持血糖水平稳定。
这种组合可以提供宏观营养素和微量营养素,相互补充,确保提供足够的能量和营养来开始新的一天。应根据个人的健康状况和饮食习惯调整摄入的具体食物量和比例。
