武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质含量高:鸡蛋含有丰富的蛋白质,平均每个鸡蛋约含6克蛋白质。蛋白质是人体组织修复的重要组成部分,对骨折愈合至关重要。
2.含有维生素D:鸡蛋中含有一定量的维生素D,这种维生素有助于钙的吸收,从而促进骨骼健康。钙和维生素D的结合对于骨骼的修复非常重要。
3.富含其他营养:鸡蛋还含有维生素B、铁、锌等多种营养素,这些物质对免疫系统功能和组织修复也有支持作用。
尽管鸡蛋对骨折愈合有益,但需注意饮食的多样性,确保摄取足够的水果、蔬菜和其他富含钙的食物,以全面支持身体的康复过程。
