刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.细粮种类:常见的细粮包括白米、普通面粉制成的面包和糕点,这些食品经过精加工,去除了外层的谷皮和胚芽,膳食纤维含量显著降低。
2.膳食纤维的作用:膳食纤维有助于增加粪便体积,使其更容易通过肠道。缺乏足够的纤维摄入可能导致粪便干燥和难以排出,引发便秘。
3.消化系统影响:长期高细粮饮食会减少肠道中的益生菌数量,因为这些益生菌依赖膳食纤维作为营养来源,益生菌减少可能进一步加剧便秘问题。
建议在饮食中适量增加全谷物,如糙米、燕麦和全麦面包等,以确保摄入足够的膳食纤维,从而保持健康的消化系统和正常的排便习惯。
