武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋富含优质蛋白:一个大型鸡蛋约含有6克蛋白质,对于身体康复和细胞修复有重要作用。
2.维生素与矿物质:鸡蛋中含有多种维生素,如维生素A、D、E和B群,以及磷、硒等矿物质,能为机体提供所需的营养支持。
3.胆固醇含量:一个大型鸡蛋的胆固醇含量约为186毫克。在没有胆固醇代谢问题的情况下,适量食用一般不会对健康产生不良影响。
4.食物过敏:对于少数个体,鸡蛋可能引起过敏反应,症状可能包括皮疹、呼吸困难等。
5.饮食限制:部分传染病或手术后的恢复期可能需要遵循特定的饮食建议,这时需依照医嘱进行调整。
基于以上信息,阳性结果如非涉及特定食物禁忌,通常可以继续食用鸡蛋,但始终应根据个人健康状况和医疗专业人士的指导进行选择。
