武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉是一种优质蛋白质来源,能够帮助身体修复组织并增强免疫功能。在感冒期间,摄入足够的蛋白质有助于加快恢复。
2.粥类食物容易消化,特别适合在孩子食欲不振或胃口变差时食用。由于其温热性质,鸡肉粥还能提供舒适感,帮助缓解感冒症状。
3.鸡肉中还含有锌元素,这种微量元素有助于提高免疫力,支持身体抵抗感染。
4.制作过程中可以加入一些蔬菜,如胡萝卜、菠菜等,以增加维生素和矿物质的摄入,进一步支持身体健康。
应确保鸡肉彻底煮熟,以避免潜在的细菌感染风险。同时,清淡饮食对孩子的肠道负担较小,更利于吸收营养。
