武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水柿子富含维生素C,每100克水柿子中含有约40-70毫克维生素C,有助于提高免疫力,促进铁的吸收。
2.它是膳食纤维的良好来源,每100克中大约含有3.6克纤维,能帮助改善消化功能,预防便秘。
3.水柿子中的糖分较高,每100克果肉中含有12-20克糖分,过量摄入可能导致血糖波动,应适量食用。
4.柿子皮中的鞣酸含量较高,可能引起肠胃不适,建议去皮食用,以减少不必要的刺激。
在为儿童选择水果时,要注意营养均衡,避免单一大量食用某一种水果。确保饮食的多样性,能够更好地满足儿童的营养需求。