尿酸高的女性能否食用泥鳅及其功效与作用是什么

病情分析：尿酸高的女性可以适量食用泥鳅，但需注意控制摄入量。泥鳅具有较高的营养价值，富含蛋白质和多种维生素及矿物质，有助于提高免疫力和促进新陈代谢。

1.泥鳅含有丰富的蛋白质，对身体组织的修复和免疫系统的维护有积极作用。在100克泥鳅中，大约含有18克蛋白质，是一种优质蛋白质来源。

2.泥鳅还含有钙、磷、铁等矿物质，这些成分对骨骼健康和血液循环有益。其中钙含量为每100克可提供约46毫克，有助于预防骨质疏松。

3.泥鳅中的维生素B族，如B1、B2，有助于改善能量代谢，对神经系统功能的维护也有益处。泥鳅含有一定量的维生素A，支持视力和皮肤健康。

4.泥鳅的脂肪含量相对较低，每100克大约含有2克脂肪，相比其他肉类，它是一个低脂的选择，这对控制体重和减少心血管疾病风险有利。

尽管如此，由于尿酸高的人群需要避免高嘌呤食物，而泥鳅的嘌呤含量较高，建议适量摄取并结合医生建议调整饮食结构。合理食用泥鳅能够增加营养摄入，同时不加重尿酸负担。