杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶中的鞣酸会在胃中形成沉淀,影响胃液的分泌,从而阻碍蛋白质的消化,可能导致消化不良。尤其是在大量饮用浓茶时,这种效应更加明显。
2.茶含有咖啡因,会刺激胃肠道,加速食物通过胃肠道的过程。这一加速可能使得食物中的营养物质未能充分被消化和吸收,尤其是铁和钙。这可能导致这些矿物质的摄入不足。
3.饭主要提供碳水化合物,大量食用可能导致能量摄入超标,增大体重管理难度和肥胖风险。过量摄入高糖或精细加工的米饭还可能导致血糖水平异常波动。
结合以上信息,建议在适量饮茶与平衡膳食中注意控制饭量,同时合理搭配其他食物以确保全面的营养摄入。