杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶叶中含有丰富的单宁酸,这是一种具有收敛和去脂功能的物质。它能够与食物中的蛋白质、脂肪结合,促进胃液分泌,从而帮助消化和减轻油腻感。
2.茶中还含有咖啡因,可以刺激中枢神经系统,增加胃肠蠕动,提高新陈代谢速率,从而加快脂肪的分解和排出。
3.特别是绿茶与普洱茶,这两种茶对解腻效果尤其明显。绿茶的抗氧化作用较强,能够减少脂肪的吸收,而普洱茶经过发酵,产生了许多有益菌群,有助于调节肠道功能,帮助消化油腻食物。
4.茶叶中含有的儿茶素也能降低血液中的胆固醇水平,从而在一定程度上减少因高脂饮食而引起的脂肪堆积。
尽管茶具有解腻功效,但也需注意适量饮用,以免因过度摄入咖啡因或茶碱而影响睡眠或胃部健康。