沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是身体生长发育的重要组成部分,对于骨骼和肌肉的形成至关重要。建议儿童每日摄入量为每公斤体重约1克的蛋白质,可以通过肉、鱼、蛋、奶制品、大豆等食物获得。
2.钙:钙是构成骨骼的基本元素,儿童需要充足的钙来支持骨骼的生长和密度。学龄儿童每天推荐摄入量约为1000-1300毫克,可通过牛奶、奶酪、酸奶、绿色蔬菜以及一些强化食品获取。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,阳光是其自然来源之一。富含维生素D的食物包括鱼肝油、鲑鱼、金枪鱼和强化谷物等。儿童平均每天应获取约600国际单位的维生素D。
4.维生素A:这种营养素对骨骼和免疫系统的健康很重要,能帮助细胞正常分化。儿童每天所需的维生素A约为300-600微克视黄醇活性当量,可通过胡萝卜、南瓜、菠菜、肝脏等食物获得。
5.锌:锌在细胞生长和分裂中起重要作用,直接影响骨骼生长。儿童每天推荐摄入量为3-11毫克,可从牛肉、猪肉、豆类、坚果和全谷物中获取。
6.铁:铁对于血红蛋白的合成以及氧气的输送非常重要,缺铁可以导致贫血,进而影响生长发育。儿童每日需要约7-15毫克的铁,富含铁的食品有红肉、豆类、绿叶蔬菜和强化谷物。
通过合理安排饮食以保证这些营养素的充足摄入,是促进儿童身高增长的重要措施。同时,均衡膳食、充足睡眠以及适量运动也是保障儿童健康成长的必要条件。
