武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑芝麻富含蛋白质、维生素E、钙、铁等多种营养成分,每100克黑芝麻中约含有19.4克蛋白质,这些营养成分对人体健康有益,可以补充必要的营养物质,有助于改善整体健康状况。
2.黑芝麻中的不饱和脂肪酸约占总脂肪的80%,这些脂肪酸有助于降低胆固醇,保护心血管系统,进而间接支持肾脏功能的维护。但过量摄入高脂肪食物可能会增加体重,从而对肾脏造成负担。
3.肌酐是肌肉代谢的产物,其水平通常反映肾功能状态。单纯依靠某一种食物难以显著降低肌酐水平。控制饮食中蛋白质的摄入量、合理饮水、避免使用对肾脏有害的药物和进行定期检查,是管理肌酐水平的重要措施。
对于肌酐水平偏高的患者,饮食应保持均衡,多摄取新鲜蔬果,减少高盐、高脂及高蛋白食物的摄入。在食用黑芝麻时也应注意适量,不能依赖其作为主要治疗手段。
控制饮食、保持良好的生活习惯和定期监测肾功能,是管理肌酐水平的关键。
