刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.山药含有丰富的黏液蛋白,这种物质对胃肠道有保护作用,能帮助减轻炎症,对慢性胃炎患者较为有益。
2.山药容易消化,对于胃溃疡或十二指肠溃疡患者而言,可以提供温和的营养支持。
3.对于胃酸过多的患者,应注意山药的摄入量,因为过量可能会刺激胃酸分泌。
4.食用方法上,建议选择蒸煮等易消化的方式,避免油炸或高盐加工,以减轻胃部负担。
5.个别患者可能对山药中的某些成分过敏,应根据自身情况判断是否适合食用。
在日常饮食中,山药作为一种健康食品,在适量食用下通常不会对胃病患者产生不良影响。对于特殊病情或饮食反应,建议咨询专业医生进行个性化指导。