杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.祛湿利水:红豆(赤小豆)具有利水除湿的功效,有助于缓解体内湿气过重的症状,如水肿、关节疼痛等。薏米同样具备利水渗湿的功能,可以促进体内水分代谢,帮助排出多余水分。
2.健脾补肾:薏米有健脾养胃的作用,能够改善消化系统功能,特别适合脾胃虚弱的人群。芡实则被认为有补肾固精的效果,有助于增强肾脏功能,提高身体抵抗力。
3.增强免疫力:红豆富含蛋白质、膳食纤维和铁元素,有助于补充营养,增强体质。薏米富含多种维生素和微量元素,对提升免疫力也有一定帮助。芡实中的多糖成分可以提高机体免疫功能,增强抗病能力。
红豆、薏米和芡实的组合在日常饮食中可以用作汤品、粥品等,不仅口感丰富,还能起到调理身体、增强健康的作用。在日常饮食中适量摄入这类食材,有助于维持身体平衡与健康状态。