沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.煮鸡蛋营养丰富,适合糖尿病患者。每个煮鸡蛋含有约6克蛋白质,这对保持血糖稳定有帮助。煮鸡蛋中的脂肪和胆固醇也较低,适合糖尿病患者的饮食需求。
2.控制摄入量,每天最多吃一个鸡蛋。虽然鸡蛋具有多种营养成分,但过量摄入可能导致胆固醇升高。建议每天摄入不超过一个鸡蛋,以避免心血管疾病风险增加。
3.与其他食物合理搭配。糖尿病患者应注重均衡饮食,不仅要考虑鸡蛋,还需结合蔬菜、全谷物等低糖食物,以达到更好的血糖控制效果。
适量食用煮鸡蛋对糖尿病患者有益,但需科学控制摄入量并注意饮食平衡。
