何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.醋的成分
醋主要由醋酸、水和少量氨基酸、矿物质等成分组成。醋酸约占5-10%,其余为水。
2.对健康的影响
适量食用醋有助于促进胃液分泌,改善消化功能。
醋能帮助降低血糖水平,对糖尿病患者可能有益。
醋具有一定的抗菌作用,可以减少某些食物中的细菌含量。
3.脾胃功能
过量食用醋可能刺激胃黏膜,引起胃部不适或溃疡。
肺结节患者如有胃肠道问题,应谨慎食用醋。
4.营养平衡
食品要注重营养均衡,多摄入蔬菜、水果、优质蛋白质等。
不应依赖单一食品或调料来解决健康问题。
综合来看,肺结节患者可以适量食用醋,但应避免过量,以免对胃肠道产生不良影响。保持均衡饮食,并定期进行医学检查,才是维护健康的关键。