贫血吃什么补

病情分析：贫血可以通过饮食调节来改善，主要是补充铁、维生素B12和叶酸等营养素。

1.铁：铁是造血过程中必不可少的元素，大量存在于动物肝脏、红肉（如牛肉、羊肉）、禽肉（如鸡肉、鸭肉）以及海产品（如鱼类、贝类）。植物性食品中的铁不易被人体吸收，但绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、豆类（如红豆、黑豆）、强化铁谷物等也是补铁的良好来源。每日建议成年男性摄入铁量为8毫克，成年女性为18毫克。

2.维生素B12：维生素B12有助于红细胞的生成，主要存在于动物性食品中，如肉类、鱼类、禽类、乳制品和蛋类。对于纯素食者，可以选择维生素B12补充剂或食用强化食品。成人每日推荐摄入量为2.4微克。

3.叶酸：叶酸是一种水溶性维生素，有助于红细胞的成熟。丰富的叶酸来源包括绿色蔬菜（如菠菜、芦笋、莴苣）、豆类（如扁豆、芸豆）、柑橘类水果（如橙子、葡萄柚）和强化谷物。成人每日推荐摄入量为400微克。

以上食物不仅能帮助缓解贫血，还对整体健康有益。饮食调节需要坚持，效果需一定时间才能显现。在饮食调整之外，定期监测血红蛋白水平有助于了解贫血改善情况。