沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.木糖醇的GI值约为7,相较于蔗糖的GI值(约65),其对血糖的影响较小。木糖醇在一定范围内被认为是糖尿病患者比较安全的甜味替代品。
2.虽然木糖醇不会导致血糖急剧上升,但每克木糖醇仍含有2.4大卡的热量,仅稍低于蔗糖(每克4大卡)。过量摄入可能导致热量过剩,从而间接影响血糖控制和体重管理。
3.过量摄入木糖醇可能引起一些胃肠道不适,如腹胀、腹泻等,因为人体对木糖醇的吸收率有限,未吸收部分在结肠内发酵产生气体。
4.糖尿病患者应注意整体饮食结构和营养平衡,不单纯依赖某一种代糖。饮食控制需要综合考虑各种因素,包括总热量摄入、碳水化合物比例、蛋白质和脂肪的摄入情况等。
糖尿病患者可以在合理范围内食用木糖醇糕点,但需谨防过量,同时要结合整体饮食计划,确保血糖稳定和营养均衡。
