沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.雪莲果的主要成分是水,约占其重量的80%到90%,因此其能量密度较低。
2.每100克雪莲果中仅含有大约4-5克的天然果糖和葡萄糖,这使得其糖分含量相对低于很多常见水果,如香蕉、苹果和葡萄。
3.雪莲果富含膳食纤维,每100克雪莲果中含有约1.5-2.0克膳食纤维,有助于促进消化系统健康。
4.雪莲果还含有丰富的维生素C、钾等矿物质,具备一定的抗氧化和免疫支持作用。
雪莲果糖分含量相对较低,可以作为饮食中低糖水果的选择,但需注意控制食用量,避免过量摄入。