吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、生食:将雪莲果洗净,去皮后即可直接食用。其脆嫩的口感和清甜的味道适合作为水果色拉的一部分。
2、榨汁:雪莲果可以与其他水果混合榨汁,制成清凉解渴的果汁饮品,有助于补充水分和营养。
3、入菜:可将雪莲果切块或切片,用于炒菜、炖汤等烹饪方式。其清甜的味道能为菜肴增添独特风味,并且具有一定的解腻作用。
4、泡茶:将雪莲果切片晒干后,可以用来泡茶,具有润肠通便、清火解毒的效果。
5、制作甜品:雪莲果也可以用于制作各类甜品,如果冻、糖水等,丰富了日常餐桌上的选择。
无论选择哪种食用方式,都应注意适量摄入,以平衡膳食中的各种营养需求。