武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:雪莲果富含维生素C,有助于增强免疫力、促进铁吸收和合成胶原蛋白等。
2.胡萝卜素:雪莲果中含有丰富的β-胡萝卜素和其他类胡萝卜素,具有抗氧化和抗炎作用,对眼睛和皮肤健康有益。
3.矿物质:雪莲果富含钾、镁、钙、锌等多种矿物质,能够帮助维持骨骼、神经和心脏等系统的正常功能。
4.膳食纤维:雪莲果中含有丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动、增加饱腹感、降低血糖和胆固醇。
总之,雪莲果富含多种营养成分,有利于保持身体健康,是非常有价值的一种水果。