雪莲果怎么吃

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:雪莲果是一种特殊的山地水果,主要生长在青藏高原等高海拔地区。它的味道有点像草莓,但是更加酸甜。

以下是几种雪莲果的食用方法:

1.生食:雪莲果可以直接生吃,可以作为水果色拉中的一种成分,或者和其他水果一起制成果汁、冰淇淋等。

2.烤制:将雪莲果切成小块,与糯米一起包裹在锡纸中,在火上烤约20分钟即可享用。

3.泡茶:将干燥的雪莲果放入开水中泡茶,这种茶具有降血压、润肺等功效。

需要注意的是,雪莲果富含维生素C和多种营养物质,但也有可能引起口腔溃疡等不适反应,因此建议适量食用。

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